Muffins och cupcakes är ett populärt bakverk som går att variera hur mycket som helst i både utseende och smak. Snygga muffinsformar i olika färger, en god frosting och lite ätbara sockerblommor gör susen!
Här hittar du 7 snygga cupcakes toppade med blommor! Tycker du det är svårt att göra blommor själv? Köp färdiga blom-sockerdekorationer och dekorera dina cupcakes med!
Recept på frosting till cupcakes
- Förberedelser: 5 minuter
- Tillagning: 5 minuter
- Klart på: 10 minuter
- Räcker till ca 12 cupcakes
- Pâtisserie
- 420 kcal
Ingredienser
- 75 g rumsvarmt smör
- 3 dl florsocker
- 100 g philadelphiaost
- 1,5 tsk vaniljsocker
- 1 msk citronsaft
Gör såhär
- Vispa alla ingredienser till en fluffig smet.
- Bred ut frostingen på dina cupcakes. Tänk på att cupcakesen ska svalna först. Annars smälter frostingen.
Viola
"På våren blommar violerna och jag kommer ihåg hur jag som barn plockade dem tillsammans med min mormor som även hette Viola i mellannamn. Citronmuffins fyllda med lemoncurd. Spritsade med citronkolefluff. Blommorna är gjorda av MMF blandat med violessens. De innehåller inget oätbart materiel. De är torrborstade med pulverfärg och målade med pulverfärg+alhohol (de svarta linjerna). En frisk vårsmak med citron och viol som får en att aldrig vilja att våren ska ta slut."
Bilden inskickad av Sophia.
- God violsmak får du med smakessensen Parma Violet.
- Vi har självklart snygga lila muffinsformar.
- Dekorera cupcakes med torkade ätbara blommor.
Tulpan
"En cupcake med inspiration från alla efterlängtade och saknade vårdagar! Denna cupcake är täckt med en frosting gjord på philadelphiaost, rumsvarmt smör, florsocker och en skvätt pressad citron. Botten är gjord på smör, socker, citronskal, ägg, mjölk, vetemjöl och bakpulver. Blomman är tillverkad av en hemmagjord gum paste och varsamt modellerad till en skör tulpan, målad ytterst lite med ätbar pulverfärg. Blommans blad är tillverkade var för sig med en tunn metalltråd (blomtråd) i varje blomblad, blommans center är gjord av gum paste som är ihopnypt med en pincett för att verka så realistisk som möjligt. Den är sedan ihopmonterad med hjälp av blomtejp."
Bilden inskickad av Lovisa Stenman.
- Floristtråd, en tunn metalltråd, finns i många färger.
- Färdig gum paste är enkel att använda vid tillverkning av blommor.
- Använd florsocker av hög kvalitet till frostingen.
Gul nejlika
"En cupcake med inspiration från alla efterlängtade och saknade vårdagar! Denna cupcake är täckt med en frosting gjord på philadelphiaost, rumsvarmt smör, florsocker och en skvätt pressad citron. Botten är gjord på smör, socker, citronskal, ägg, mjölk, vetemjöl och bakpulver. Blomman är tillverkade av en hemmagjord gum paste och varsamt modellerad. Blomman har ett fäste av en smal metalltråd för att lättare kunna fästas på tårtor och cupcakes. Jag la på lite mynta för att efterlikna det gröna som jag så längtar efter i detta gråmulna väder."
Bilden är inskickad av Lovisa Stenman.
- Gum paste och modelleringspasta är bra att använda till sockerdekorationerna.
- En rosa muffinsform är fin till blominspirerande cupcakes.
- Använd enchanted cream om du inte vill göra egen frosting.
Creme ros
"En cupcake med inspiration från alla efterlängtade och saknade vårdagar! Denna cupcake är täckt med en frosting gjord på philadelphiaost, rumsvarmt smör, florsocker och en skvätt pressad citron. Botten är gjord på smör, socker, citronskal, ägg, mjölk, vetemjöl och bakpulver. Blommorna är tillverkade av en hemmagjord gum paste och varsamt modellerade till sköra blommor, varav några målade ytterst lite med ätbar pulverfärg."
Bilden är inskickad av Lovisa Stenman.
- Välj och vraka bland över 70 olika pulverfärger.
- Använd pensel för att få till detaljerna på cupcakesen.
- Ofärgad alkohol kan blandas med pulverfärgen för att få den flytande.
Romantik
"Säg det med en cupcake! Finns det något finare sätt att säga ”jag älskar dig” än med en smarrig cupcake bakad med kärlek? Svaret är enkelt… nej."
Bilden är inskickad av Leticia Johnsson.
- Med hjälp av en utstickare är det busenkelt att göra rosor i socekrpasta!
- Vi har allt för alla hjärtans dag.
- Servera dina cupcakes på ett vacker kakfat.
Orkidédröm
"Enkel men elegant födelsedagscupcake. Red velvet cupcake med cream cheese-frosting dekorerad med en orkidé av sugarpaste."
Bilden är inskickad av Ulrika Lind.
- Använd en färdig bakmix för dina red velvet muffins.
- Fyll cupcakes med goda smaker med hjälp av en fyllningstyll.
- Smaksätt frostingen med din favoritsmak. Här hittar du massor av smakessenser.
Tips hur du lyckas med muffins
- Frosting - Här kommer vårt allra bästa recept på en enkel cream cheese frosting som passar perfekt att spritsa på muffins.
- Spritspåse - Med hjälp av en bra spritspåse och en god uppsättning tyllar kan du höja nivån på dina Muffins ordentligt.
- Muffinsformen- Vi har ett stort antal olika muffinsformar från amerikanska Wilton, men även formar från Städter, Kitchen Craft, House of Marie och PME. Du hittar säkert en muffinsform som passar dig i vårt utbud.
- Guide till perfekta cupcakes - Här har vi samlat massor av tips för att du ska lyckas med dina cupcakes oavsett om du gör cupcakes enligt grundreceptet eller om du vill göra cupcakes med en twist.
- Chokladmuffins - Chokladmuffins är det perfekta bakverket för alla chokladälskare som behöver något snabbt, gott och enkelt när chokladsuget slår till.
- Marängsmörkräm - Marängsmörkräm är perfekt att spritsa och dekorera muffins med då den är slät och tålig.
Kategorier
- Blåbär - Recept, guider och inspiration
- Chokladbollar - Recept
- Choklad - Recept
- Drinkrecept
- Efterrätt
- Efterrättspaj
- Baka med barn - enkla bakverk för barn
- Godis & Karameller - Recept
- Grillrecept
- Hemgjord glass - glass recept
- Julgodis 2024
- Kladdkaka
- Kladdmuffins
- Laga mat i lergryta
- Lyckas med Tårta
- Matbröd - baka eget bröd
- Mat och bakningstips
- Minimuffins
- Muffins Recept
- Nordic Ware recept
- Nyårsdessert - efterrätt nyår
- Ostpaj
- Pajrecept
- Pepparkakor
- Praliner
- Påskgodis
- Påskmat
- Rabarber - Recept och inspiration till somriga eft
- Recept på Julmat
- Samarbeten
- Smoothie
- Smulpaj
- Småkakor
- Tacopaj
- Tacorecept
- Tillbehör till mat
- Tårtfyllningar
- Quiz
- Baka glutenfritt - Glutenfria recept
Valhrona kakao
Borde ha upptäckt denna kakao för länge sedan men nu är det gjort och vill fortsätta med min nya fina kakao som jag...