oboy & minttu

Denna cupcake är inspirerad av våren uppe i norr.

När våren närmar sig med sol och blå himmel är ”oboy och minttu”  något som nästan alla norrlänningar njuter av i skidbacken.

 

Min cupcake är gjord på en ljuvlig chokladbotten som står för oboyen toppad med en polkafrosting gjord av grädde, polkagrisar och lite Philadelphia  för att få grädden med mintsmaken på toppen precis som i drinken.

På det ligger ett lager marshmallows och pudrad oboy och ett sugrör såklart, då det är så man dricker den bäst 🙂