En muffinsplåt är ett måste i köket om du ska baka muffins! Med muffinsplåten får du perfekt resultat på muffinsen varje gång. Med stöd för smeten så jäser muffinsen på höjden istället för på bredden, vilket gör att du får ett fint och jämt resultat!
Det finns många som tycker att det är lite onödigt att gå och köpa sig en särskild muffinsplåt, då de kanske inte bakar muffins allt för ofta. Men, troligen är det för att resultatet utan en muffinsplåt blir så platt och tråkigt, som baket sällan kommer till stånd.
Med enbart enkla pappersformar, flyter muffinssmeten ut när den jäser och resultatet blir långt ifrån det vackra höga och luftiga resultatet som går att se när vi köper muffins i butik. Tricket bakom höjden och formen på en muffins är själva plåten. Muffinsformen ger stöd åt smeten och håller ihop bakverket och hjälper smeten att jäsa uppåt. Det blir då en vackert toppig och luftig kaka, med perfekt form. Muffinsplåtar behöver inte vara dyra. Det finns ett antal olika formar på marknaden att välja mellan och är ofta tillverkade av ett material som gör att bakverken inte fastnar. Plåtarna kan vara tillverkade i plåt eller silikon och fungerar på samma sätt. Här hittar du muffinsplåt i silikon >>
Fördelar med att baka muffins i muffinsplåt:
En muffinsplåt kan som sagt även användas till mycket mer än bara muffins. Prova t.ex. att baka minipajer, bakelser eller bullar i muffinsplåten. Muffinsplåt bäst i test: Minimuffinsplåt från Wilton
De flesta muffinsplåtarna är non-stickbelagda och väldigt lätta att rengöra och de finns i flera olika utformanden. Bl.a. så hittar du muffinsplåtar till minimuffins, normalstora muffins, jumbomuffins, fyrkantiga muffins och även muffinsplåtar med lock som gör att du enkelt kan frakta dina muffins efter att du gräddat dem.
För att få till en så fin muffin som möjligt bör du använda muffinsplåt. Muffinsplåten hjälper muffinsen att få en fin höjd och inte falla ut åt sidorna och bli platt. Det finns även stabila muffinsformar att köpa om du inte har en muffinsplåt. Du fyller lättast formarna med en kanna eller skål med pip och häller i formarna. Eller fyll en spritspåse, klipp ett större hål och spritsa ut rakt ner i formen. Nedan ser du bilder på en muffins som är gräddad utan plåt och en muffins som är gräddad i en muffinsplåt. Där ser du enkelt skillnaden på att använda en plåt och inte.
De flesta muffinsplåtar har en non-stick beläggning vilket innebär att du inte måste använda muffinsformar i papper i dessa. Vil du däremot ta muffinsen till nästa nivå så kan du absolut använda dig av en snygg muffinsform!
på lyckasmedmat.se hittar du muffinsplåtar i flera olika storlekar och från flera kända varumärken som till exempel Wilton.
Fyll muffinsformen med 2/3 smet - då riskerar du inte att smeten väller över kanten och du kan enkelt dekorera muffinsen med frosting eller liknande.
50 kr rabatt
Tycker mycket om att beställa hos er
Nöjd
Nöjd med hela leveransen!
Marie
Alltid nöjd snabb leverans.
Mjölkchoklad
Tycker om att beställa min mjölkchoklad från Lyckas med mat eftersom leveransen är snabb och priset bra.
Snabbt och bra
Bra och snabb service